Monat: April 2020

allerbeste vegane Apfel-Mohn-Torte

allerbeste vegane Apfel-Mohn-Torte

Nussiger Mürbeteig, Vanille-Mohnfüllung und Äpfel – muss ich noch was sagen? Nachbacken! Ist wahnsinnig gut 🙂
..und ein kleines Elefanten-Rätsel

veganer Karottenlachs

veganer Karottenlachs

Karottenlachs? Was bitte schön soll das denn sein? Nicht nur in hippen veganen Bistros in Berlin, sogar im Biomarkt hat diese Kreation bereits Einzug erhalten. Klar, inspiriert ist die ganze Geschichte von dicken orangefarbenen geräucherten Lachsscheiben. Pur als Snack, aufs Brot oder tolles Brunchmitbringsel!

vegane Himbeer-Zitronen-Törtchen

vegane Himbeer-Zitronen-Törtchen

Mein erstes Törtchen-Experiment ohne Backen! Ich bin ganz aus dem Häuschen von diesen Minikuchen mit viel Zitrone, Himbeere auf einem „Energiekugel-Teig“ 🙂

vegane Kürbis-Spinat-Lasagne mit orientalischer Note

vegane Kürbis-Spinat-Lasagne mit orientalischer Note

Endlich ein Lasagnerezept! Die Kombi aus Kürbis-Spinat mit orientalischen Gewürzen gehört defintiv zu meinen Lieblingsrezepten.