Schlagwort: Kürbis

vegane Kürbis-Spinat-Lasagne mit orientalischer Note

vegane Kürbis-Spinat-Lasagne mit orientalischer Note

Endlich ein Lasagnerezept! Die Kombi aus Kürbis-Spinat mit orientalischen Gewürzen gehört defintiv zu meinen Lieblingsrezepten.

warmer Wintergemüse-Salat mit Quinoa, Rote Bete, Rosenkohl und Pilzen

warmer Wintergemüse-Salat mit Quinoa, Rote Bete, Rosenkohl und Pilzen

Nach einem kurzen Essensreste-„Check lachten mich Rosenkohl, Rote Beeten und Kürbis von meinem Küchentisch an. Ein wunderbares „Reste“-Trio an Farbe, Vitaminen und Geschmack! Entstanden ist so ein geschmacksintensiver, herzerwärmender Wintergemüse-Salat.
Während das Gemüse im Ofen röstet und der Quinoa im Topf vor sich hinkocht, hat man Zeit für ein erfrischendes Orangen-Dressing.

Kürbissuppe Basisrezept (vegan)

Kürbissuppe Basisrezept (vegan)

Schon wieder Kürbis? Na auf jeden Fall! Das tolle an Kürbis ist, dass er sich so wunderbar vielfältig varrieren lässt. Hier verrate ich euch meine aktuelle Lieblingsversion mit Aprikose. Der Knaller!